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想不出名字,就暫且叫它~ 看難行易的法國麵包夾心蛋

數量:1人份
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想不出名字,就暫且叫它~ 看難行易的法國麵包夾心蛋

數量:1人份

材料:
法國麵包2小塊(每塊約3根手指寬)
起司 一茶匙
蛋 兩顆
奶油ㄧ小塊
鹽 少許
黑胡椒 少許
韭菜苗 少許

作法:
1. 用奶油預熱平底鍋
2.麵包切成三根手指寬
3.將麵包中間挖一小洞,但不要把麵包的挖光
4. 將蛋打進一個小容器裡
5. 將麵包放進平底鍋,一手壓著麵包,一手將蛋倒進麵包洞裏
6. 然後撒點鹽巴、黑胡椒、起司及韭菜苗在上頭
7. 蓋鍋蓋約2分鐘,再翻面,然後重複步驟6後,蓋鍋蓋再等兩分鐘。
8. 呈盤後撒點韭菜苗丁或加些培根丁,即可。


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